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歐盟委員會公布全球乳業市場上半年形勢報告

發布時間:2018-10-08 10:17:35.0

來源: 國家乳業工程技術研究中心

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2019亚洲天堂最新地址近期,歐盟委員會公布全球乳業市場上半年形勢報告。

2018年5月,歐盟收奶量比去年同期增長1.5%,增加21.1萬噸牛奶(尤其是丹麥和荷蘭)。2018年1-5月份累計收奶量與去年同期相比增長1.9%(增加130萬噸)。據報道,歐盟1-4月份脫脂奶粉(+6.0%)、黃油(+1.2%)和奶酪(+2.4%)的產量均有所增加,而煉乳(-9.1%)、全脂奶粉(-5.0%)、奶油(-1.5%)和液態奶(-0.6%)的產量則有所減少。

加權平均計算,歐盟的牧場奶價在2018年5月下降了1.7%達到32.07 歐分/kg。這個價格比2017年5月低2.7%,比過去5年的平均水平低1.1%。2018年1-5月份的季節性價格下降比近年來更高(-9.7%,平均水平為-6%)。歐盟成員國估計,2018年6月牛奶價格將上漲0.7%(32.31 歐分/kg)。

2019亚洲天堂最新地址上個月歐盟乳制品的平均價格下降,黃油(-1.6%)、脫脂奶粉(-1.2%)、全脂奶粉(-2.7%)和埃曼塔奶酪(-1.4%),而埃德姆奶酪(+2.7%)、高德奶酪(+2.0%)和乳清粉(+4.0%)價格上漲,切達奶酪價格保持穩定。

2019亚洲天堂最新地址在國際市場上,以美元報價的乳制品價格普遍下跌,只有美國的全脂奶粉(+2.2%)、歐盟的切達奶酪 (+1.0%) 和歐盟的脫脂奶粉 (價格穩定不變)例外。據報道,美國脫脂奶粉(-5.1%)、切達奶酪(-7.9%)和黃油(-4.7%)以及大洋洲黃油(-5.1%)和全脂奶粉(-5.1%)的價格顯著下降。歐盟的黃油和切達奶酪、大洋洲的脫脂奶粉及美國的全脂奶粉是最昂貴的地區。大洋洲是全脂奶粉,美國是黃油、脫脂奶粉和切達奶酪最有競爭力的地區。

2018年前五個月歐盟的乳制品出口量有所增加,其中脫脂奶粉(+ 4%)、奶酪(+ 1%)和乳清粉(1%)。相反,煉乳(- 16%)、全脂奶粉(- 9%)、黃油(- 5%)和乳脂(-2%)都有下降。在這一時期以牛奶等價物計算,歐盟的出口總額比去年同期低2%,出口額下降8%。

2019亚洲天堂最新地址截至2018年5月,美國仍是歐盟奶酪的主要出口國,但與去年相比,下降了9%(25%來自意大利,17%來自法國)。日本排名第二(+7%),其次是瑞士(+3%),韓國(-25%,30%來自德國, 24%來自荷蘭),沙特阿拉伯(-10%,主要來自波蘭、法國和荷蘭)。與去年相比,阿爾及利亞的銷量增長了23%(46%來自愛爾蘭,32%來自荷蘭)。

在2018年1月至5月,美國一直是歐盟黃油的主要出口國(80%來自愛爾蘭),但與去年相比下降了2%。沙特阿拉伯、新加坡、中國和日本是歐盟黃油的其他主要出口國,沙特阿拉伯增長了15%(64%來自丹麥)。作為歐盟黃油的第三大出口國,新加坡的進口量在1-5月份增加了32%(主要來自荷蘭和法國),緊隨其后的是中國(-9%)和日本(+99%,主要來自荷蘭)。歐盟的黃油出口量在摩洛哥也顯著增加(+90%)。

在2018年1-5月間,阿爾及利亞在歐盟脫脂奶粉出口排名中處于領先地位(主要來自法國、波蘭和比利時),與去年相比,其出口量增加了34%。歐盟脫脂奶粉的第二大出口國是中國(-13%),其次是埃及(41%來自德國,23%來自法國),增長了65%,印尼下降了36%(47%來自比利時)。孟加拉和新加坡的增長率為兩位數。

歐盟全脂奶粉出口的第一國是阿曼,增加了56%(47%來自瑞典)。在此期間,阿爾及利亞、中國和科威特是其他主要市場,但阿爾及利亞進口量下降了61%,而黎巴嫩(+20%)和新加坡(+18%)增加了從歐盟的全脂奶粉進口。

2018年1-5月,新西蘭出口的黃油/乳脂(+8%)、 脫脂奶粉(+3%)和全脂奶粉(+4%)均有增長,而奶酪(-6%)的出口繼續下降。美國的兩種主要出口乳制品貿易情況有所改善:脫脂奶粉增加了25%,奶酪增加了6%。美國黃油(+81%)和全脂奶粉(+95%)出口額也有所增加,但成交量較低。

2019亚洲天堂最新地址在需求方面,中國仍是黃油、全脂奶粉和乳清粉的主要進口國。2018年1-3月,中國的乳制品進口量增加,其中黃油(+30%)、脫脂奶粉(+11%)、全脂奶粉(+10%)和乳清粉(+12%),而奶酪(-5%)則有所減少。到2018年5月,在中國之后,俄羅斯是主要的黃油進口國,其次是美國和澳大利亞。埃及和新加坡的黃油進口量顯著增加(分別為+39%和+24%)。到2018年5月,日本、俄羅斯、美國(75%來自歐盟)和韓國在奶酪進口國中排名前幾位,但與去年相比,美國奶酪進口量減少(-8%),澳大利亞緊隨其后。到2018年4月,墨西哥是脫脂奶粉的主要進口國(+19%),阿爾及利亞和埃及進口顯著增加(分別為+32%和+45%)。

2019亚洲天堂最新地址與2017年5月相比,新西蘭牛奶產量在2018年5月(2017-18年度的最后1個月)增長了6.2%。2017-2018年度牛奶產量略有增加(0.1%)。牛奶價格在2018年5月保持穩定(31 歐分/kg),比2017年5月低2.5%。

2018年5月,也就是2017/18年度的第11個月,澳大利亞牛奶產量比2017年5月增長了2.5%。

2019亚洲天堂最新地址美國的牛奶產量在2018年5月增加了0.8%(2018年1-5月間增長1.2%)。美國牛奶價格自2018年3月以來一直在上漲:與2018年4月相比,2018年5月(32.7歐分/kg)上漲8.6%,仍比2017年5月低7.6%。

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