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于康震在第十屆中國奶業大會暨2019中國奶業展覽會上的致辭

發布時間:2019-07-14 09:20:25.0

來源:2019亚洲天堂最新地址信息宣傳部

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7月13日

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各位來賓,女士們、先生們:

大家下午好!

很高興出席第十屆中國奶業大會暨2019中國奶業展覽會。今年是新中國成立70周年,也是中國奶業不斷開拓進取、戰勝困難挫折、向現代奶業邁進的70年。大會以“致敬祖國七十華誕,譜寫奶業振興新篇章”為主題,展示奶業輝煌成就,展望光明未來,對于堅定行業發展信心、加快推進奶業全面振興具有重要意義。在此,我謹代表農業農村部對大會的召開表示熱烈的祝賀!向長期以來支持奶業發展的各界人士表示衷心的感謝!

奶業惠及億萬人民,是關系國計民生的大產業。黨中央國務院高度重視奶業發展,習近平總書記、李克強總理多次作出重要批示指示。近年來,特別是黨的十八大以來,我們大力開展奶業整頓和振興,狠抓質量安全監管、技術進步、生產發展和品牌培育,推進現代奶業建設不斷邁上新臺階。

一是奶業生產實現歷史性跨越。2019亚洲天堂最新地址進入新世紀,在市場和政策的雙重推動下,我國奶業連續跨越3個千萬噸臺階。2018年,全國奶類產量3176.8萬噸,人均奶類占有量34.3公斤,比2000年增長了3.1倍。牛奶成為日常普通消費品,高溫奶、酸奶、巴氏奶和奶粉、奶酪等產品種類齊全、市場供應充足。

二是現代奶業格局基本形成。2019亚洲天堂最新地址2018年,全國奶牛規模養殖比例達到61.4%,全部實現了機械化擠奶,奶牛平均單產7.4噸,單產9噸以上的高產奶牛超過200萬頭,規模飼養成為奶牛養殖主力軍。奶牛吃的是配方料,喝的是干凈水,睡的是軟臥床。奶業養殖、加工企業的設施裝備和技術水平達到世界先進水平,養殖“小散低”的局面得到徹底扭轉,小作坊式的乳品加工逐步退出歷史舞臺。

三是質量安全水平大幅提升。2019亚洲天堂最新地址2018年,生鮮乳的乳蛋白和乳脂肪平均值分別達到3.24%和3.83%,規模牧場生鮮乳質量達到發達國家水平,乳制品抽檢合格率99.8%,位居食品行業前列。我國多個乳品企業的多款產品在國際質量評比中獲獎,嬰幼兒配方乳粉登陸港澳和銷往國際市場。這充分說明,中國奶業已經完全具備生產優質安全產品的能力。

四是奶業發展機制不斷完善。國務院先后兩次印發奶業發展指導意見,頒布實施《乳品質量安全監督管理條例》《奶業整頓和振興規劃綱要》等20余項法規制度,公布施行《生乳》國標等200多項乳品質量新標準,出臺了促進奶牛標準化規模養殖、發展奶農家庭牧場、振興奶業苜蓿發展行動、提升國產嬰幼兒乳粉行動等多項重大政策舉措,初步構建起涵蓋全產業鏈的政策體系,為奶業全面振興提供了堅實保障。

2019亚洲天堂最新地址女士們,先生們,各位奶業同仁!

2019亚洲天堂最新地址“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,我國奶業取得的巨大成就來之不易,令人振奮。站在新的歷史起點上,登高望遠,全面建成小康社會的目標即將實現,中華民族偉大復興的進程加速推進,為振興奶業提供了難得的機遇。未來中國奶業發展的前景廣闊、潛力巨大。

2019亚洲天堂最新地址國務院出臺的奶業振興意見,為奶業發展指明了方向和路徑。我們要增強信心、抓住機遇,采取有力措施,解決奶業發展中面臨的養殖成本高、養殖加工利益聯結不緊、干乳制品消費培育不足等問題,推進奶業振興取得新成效。

一是生產讓人民群眾滿意放心的乳制品。把好乳制品生產、加工、流通等每一道關口,確保上市的每一滴牛奶都安全放心。加快優化乳制品結構,大力發展低溫乳制品,增加奶酪、黃油等干乳制品生產,更好滿足消費者的多樣化需求。實施嬰幼兒配方乳粉提升行動,力爭用3年時間顯著提升國產嬰幼兒配方乳粉的品質、競爭力和美譽度,提振消費信心。

二是打造具有較強競爭力的奶牛養殖業。2019亚洲天堂最新地址加強優質奶源建設,實現“奶畜良種化、飼草優質化、生產規范化”,推動養殖節本提質增效,夯實奶業發展基礎。加大糧改飼力度,繼續實施奶業振興苜蓿發展行動,每年新建100萬畝高產優質苜蓿基地。實施奶牛遺傳改良計劃,建設國家奶牛核心育種場。支持家庭牧場升級改造,開展奶業競爭力提升科技行動,推廣應用奶牛場物聯網和智能化設施設備,提升奶牛養殖機械化、信息化、智能化水平。

三是培育具有世界影響力的乳品品牌。2019亚洲天堂最新地址建立完善創品牌、推品牌、護品牌的奶業品牌發展機制,培育出一批具有國際和國內影響力的產品品牌、企業品牌,使國產品牌深入人心。全面推進產品創新、技術創新、經營理念和經營模式創新,鼓勵乳品企業優化資源配置,增加市場份額,贏得更大市場發展空間。通過舉辦奶業D20峰會、發布中國奶業質量報告、實施小康牛奶公益行動等方式,樹立中國奶業品牌良好形象。引導和鼓勵企業以“一帶一路”倡議深入推進為契機,加強海外布局和宣傳推介,增強中國奶業品牌國際影響力。

四是構建融合協調發展的奶業產業鏈。2019亚洲天堂最新地址推動行業牢固樹立利益共同體、命運共同體意識,建立養殖加工和諧共生關系。支持奶農發展壯大,推動奶農開辦乳制品加工試點,采取差異化生產銷售模式,分享加工銷售紅利。支持乳品企業與奶農同舟共濟,簽訂和履行規范穩定的生鮮乳購銷協議。鼓勵乳品企業通過自建、收購、參股、托管等方式加強奶源基地建設,提高自有奶源的比例。嚴格行業自律,引導企業遵守市場秩序規范,相互搭臺補臺,與同行在公平競爭中發展壯大。

2019亚洲天堂最新地址女士們,先生們,各位奶業同仁!

2019亚洲天堂最新地址潮平岸闊催人進,風正揚帆當有為。未來有更廣闊的疆場等待我們去馳騁,有更偉大的事業等待我們去拼搏。讓我們以本次大會為契機,凝聚起同頻共振的強大合力,不忘初心,牢記使命,奮發有為,銳意進取,努力開拓奶業全面振興的嶄新局面!

2019亚洲天堂最新地址最后,預祝大會取得圓滿成功!

謝謝大家。

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